我從來都未製作過．印象中，上一次吃家裡的燉蛋，是一個惡夢，某人火候太猛蛋超老，味道如直接吃砂糖．．．
今晚我妹子好奇地試作了一次，我也好奇地試作一次．看了好幾個網上的食譜(不要笑，我在這方面是Dummy Level)，及妹子先作而獲得的經驗，希望成品不會令自己中毒．
開始打蛋．我發現其中一隻蛋內，竟有一小小小胚體．我眉頭一皺，覺得不是一個好開始． 還好之後的工序，雖不熟悉亦不致於弄得一團糟．把蛋液弄好，蓋上錫箔紙，以漫火蒸．越是期待，越是怕受到(自己)傷害，外人看見，難免認為是自作孽．
結果呢，賣相我想是可以的．味道方面，我覺得奶味稍為多了一點，又可以甜多一點，估計蒸的時間可以短一點．
重點是，我到現在肚子還沒有問題．來，拍拍手，這樣有一就可以有二了．
